夏の花

富士山の森ではいま夏の花を見ることができます。
この時期は白いものが多く、たくさんの虫たちを集めています。
特にリョウブは香りが強く、昆虫のレストランと言われるほどチョウやハチが集まっています。
かつてリョウブは飢饉に備えて畑の周りに植えることが法で定められた時代がありました。
そのため令法という名が残っています。
こういうものを救荒植物と言い、食糧難を乗り切るための手段だったのです。
若葉を米などと一緒に炊いて食べたそうで、いまでも食べる地方があると聞きます。
どんな味なんでしょうかね・・・。

令法飯 – Yahoo!検索